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旬【牡蠣とベーコンのアヒージョパスタ】♪

時刻(time):2016-12-26 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
旬【牡蠣とベーコンのアヒージョパスタ】♪ 【働くママ】の旬食材料理(^^♪ 旬の牡蠣！ベーコン・しめじとアヒージョにし、パスタに絡めたらちょっとオシャレな１品に♪ 材料

旬【牡蠣とベーコンのアヒージョパスタ】♪

旬【牡蠣とベーコンのアヒージョパスタ】♪
【働くママ】の旬食材料理(^^♪
旬の牡蠣！ベーコン・しめじとアヒージョにし、パスタに絡めたらちょっとオシャレな１品に♪
☆ｓ４☆

材料 （４人分）

●乾）スパゲティ（袋記載の時間でゆでる）
        320～400g
※塩
        水１Ｌに対し10g
●冷凍）牡蠣
        400g（12粒）
●しめじ（小房に分ける）
        １p（100g）
●ブロックベーコン（棒状に切る）
        200g
〇にんにくチューブ（生のみじん切り適量でも可）
        大さじ１
〇オリーブオイル
        150cc
※輪切り唐辛子（お好みで）
        適量
※塩・こしょう
        適量
※乾）パセリ（バジルでも良い）
        適量

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超でっかい牡蠣！
この時期、北海道ではbigな冷凍牡蠣が1kgの袋で出回ります。もちろん生牡蠣もあるけどね！

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冷蔵庫で解凍し、表面が生牡蠣のようになった状態（半解凍）で使用。ぷりぷり〜♪

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材料の下準備。

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鍋にオリーブオイルとにんにく、お好みで輪切り唐辛子を入れ弱火。じっくりオリーブオイルに香りをつけます。

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しめじとベーコンを入れサッと煮ます。

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牡蠣を入れてさらに煮ます。

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バターと塩・こしょうで味を調えます。
ちょっぴり濃いめにしておくと良いです。

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スキレット（普通のフライパンでも良い）に、しめじとベーコンをすくって入れます。（オイルはお好みで入れてね）

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茹でたスパゲティを入れ具をからめるようにサッと炒めます。

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牡蠣を上にトッピングし、お好みで乾燥パセリ、またはバジルをふりかけ出来上がり～♪

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　　　・・・

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【2016.12.19】
「牡蠣アヒージョ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
　感謝☆感謝

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【2016.12.25】
　推薦レシピ
「おもてなし主食」のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※息子も食べれるように今回は唐辛子を使用して
　いませんが、大人向きならぜひ！
※スペインバルで人気のオイル煮！ちょっぴり
　アレンジしパスタにしても美味しくって、
　オシャレ～♪
※残ったオイルはバゲットにつけて食べると
　良いよ！

このレシピの生い立ち

オシャレな料理、アヒージョ。
美味しくって大好き～！
これ、パスタにしても美味し～かも～って思い
作りました♪
休日のランチや、おもてなしにピッタリ～！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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