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芽キャベツのアンチョビガーリック◇つまみ

時刻(time):2016-12-29 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
芽キャベツのアンチョビガーリック◇つまみ お正月のお集まりピンチョスに！しっかりと巻かれてても味をつけるのポイント有。ほんのひと手間で仕上がりの味が全く変わります

芽キャベツのアンチョビガーリック◇つまみ

芽キャベツのアンチョビガーリック◇つまみ
お正月のお集まりピンチョスに！しっかりと巻かれてても味をつけるのポイント有。ほんのひと手間で仕上がりの味が全く変わります
ワタリ

材料

芽キャベツ
        10個
オリーブ油
        大さじ1と1/2
にんにく
        1粒
アンチョビフィレ
        3枚
塩
        少々
粗挽きこしょう
        少々

1

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巻がしっかりとしていて、食べごたえもあります。

2

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外葉2枚位はずします。根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れます。ラップをして、電子レンジにかけます。約1分30秒～

3

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2を縦半分に切ります。にんにくは薄切りにします。

4

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フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて火にかけ、ニンニクが少し色づいた所でアンチョビを加え崩しながら火にかけます。

5

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最後に3の芽キャベツを加え炒め合わせ、塩・こしょうをしたら出来がり。

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ミートロールメキャベツ：レシピID : 3644308

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芽キャベツ入りバターチキンカレー：レシピID : 3644501

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青果物専門商社の株式会社　ワタリです。
野菜中心のレシピを日々公開中です。

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弊社人気下処理シリーズ：人気検索＆話題入り：オクラ：レシピID : 3246871

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おせちも人気です。逸品おせち◇めんたい花れんこん◇正月：レシピID : 3539139

コツ・ポイント

あらかじめ電子レンジで加熱しておく事で、時短調理ができ、味の馴染みも良くなります。

にんにくの香りを引き出す為に、弱火でじっくりと火にかけます。

このレシピの生い立ち

手に取る機会が多くはない芽キャベツ。付け合せ程度ではなく、メインとして食べて頂きたく、特徴をを生かしたレシピを考案中です。

野菜中心のメニューで、簡単・手軽に料理して頂けるメニューを考案し、公開しています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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