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マクロビ♩そら豆の玄米ミルク粥

時刻(time):2017-01-12 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

マクロビ♩そら豆の玄米ミルク粥牛乳＆玄米が苦手な方でも大丈夫。そら豆の圧倒的な存在感が彩りと栄養をしっかりと満たしてくれますよ⭐︎ 材料（１人分）そら豆５個竹の

マクロビ♩そら豆の玄米ミルク粥

マクロビ♩そら豆の玄米ミルク粥

牛乳＆玄米が苦手な方でも大丈夫。そら豆の圧倒的な存在感が彩りと栄養をしっかりと満たしてくれますよ⭐︎

材料（１人分）

そら豆

５個

竹の子の水煮

20g

水

100cc

玄米ご飯

茶碗１

無添加コンソメ

２g

50cc

塩

少々

少々

1: そら豆の身を取り出し、豆の黒い部分に包丁で切り込みを入れ、軽く茹でた後、皮を取り除きます。

2: 中火にかけたフライパンに水100cc、玄米ご飯、タケノコのみじん切り、無添加コンソメを入れ、中火で３分ほど煮込みます。

3: フライパンに豆乳と①のそら豆を入れ、弱火で３分ほど煮込みます。

4: 最後に塩で味を調整し、お皿に盛り付けて、パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

豆乳は最後の直前に入れ、味は塩でお好みに調整していただくと美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

そら豆には食物繊維が多く、便秘解消を期待できるほか、疲労回復ビタミンとも呼ばれているビタミンB1が豊富に含まれています。また、栄養や酸素を身体のすみずみまで送り届ける働きのある鉄分は、貧血や持久力アップにも役立つと言われています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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