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ホイップの余りでちぎりパン

時刻(time):2017-01-14 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ホイップの余りでちぎりパン余った生クリームのチョコホイップをパンに入れちゃいました。材料（16個分）強力粉 250g 砂糖 25g 塩 3g バター 20g ホイップクリーム 70g 牛乳 100g ドラ

ホイップの余りでちぎりパン

ホイップの余りでちぎりパン

余った生クリームのチョコホイップをパンに入れちゃいました。

材料（16個分）

250g

砂糖

25g

塩

3g

バター

20g

ホイップクリーム

70g

牛乳

100g

ドライイースト

3g

1: 材料全てをHBに入れて一次発酵までお任せ。一次発酵後、取り出して丸くする。

2: 16等分にして、少し置いてベンチタイム。

3: もう一度丸め直して薄く油を塗った型にできるだけ等間隔に並べる。霧吹きで水をかけ40℃のオーブンで40分二次発酵する。

4: 二次発酵が終わったところ。だいぶ膨らみました。オーブンを190℃に予熱します。

5: 予熱が終わったらオーブンに入れて20分くらい焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

ホイップはホワイトでもチョコでも好きなものをどうぞ。焼成時間はそれぞれ調整してください。

このレシピの生い立ち

クリスマス料理でブッシュドノエルを作ったのですが生クリームだけ余ってしまい、コーヒーの砂糖代わり以外にも使いたいなと思って考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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