バターは室温で柔らかくしておくか、レンジにかけ柔らかくしクリーム状になるようにホイッパーで混ぜます。

１にりんごジャムを入れよく混ぜます。

卵のボウルに２の生地１／３程度入れしっかり混ぜます。
（冷たい卵の場合の分離防止のため）

４にふるったHMを加えさっくりとヘラで混ぜます。

５に牛乳を加え、生地が艶っぽくなるよう混ぜます。

お好みのカップに６の生地を入れます。

りんごの皮を剥いたら、５ｍｍの幅で１０等分に切ります。

７に９のりんごを５枚ずつのせ、指で少し沈めます。

予熱した１７０℃のオーブンで３５分程度焼きます。