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マリネードポークステーキ

時刻(time):2015-02-07 20:48源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

マリネードポークステーキ分かり易く言えばマリネ液に漬け込んで焼くトンテキだわ～♪ 白ワインのお供に♡ 材料（２人）豚ロース厚切り１センチ厚さ2枚 ■ A■ 甘酢（参考・

マリネードポークステーキ

マリネードポークステーキ

分かり易く言えば
マリネ液に漬け込んで焼くトンテキだわ～♪
白ワインのお供に♡

材料（２人）

豚ロース厚切り

１センチ厚さ2枚

■ A■

甘酢（参考・レシピID : 1480222

レモン汁(ポッカレモン)

オリーブオイル(サラダ油でも)

にんにくのすりおろし

ローズマリー（好きなハーブ）

1本（適量）

オリーブ油

レモン（飾り）

■好きなつけあわせ達↓

　　C　ブロッコリー　インゲン　カボチャ。アスパラ。ジャガイモ。カラーピーマン。

　　D　又は、青菜達だけでも可能

■生野菜たち(水菜。赤玉ねぎなど）

1: 肉は背に浅く切り目を入れる。

2: ビニール袋のようなものに
Aを混ぜ合わせ
肉を入れてもんで漬け込む（3時間ほど）

3: この間に、付け合わせの具材の下ごしらえ作ります。

4: フライパンにBを入れ中火で肉を焼く
両面焼いたら白ワインを入れ蒸し焼きして中まで火を通す。

5: 焼けたら取り出し
汁気が残ってるフライパンに、
付け合わせの具たちC、Dを入れて
ソテーする。

6: お好きな付け合わせを皿に盛り
④の肉を盛り付け
半月レモン添えて出来上がり

コツ・ポイント

マリネ液に漬け込む。。。
肉のうまみや柔らかさプラスされまする

このレシピの生い立ち

酢につけると
美味しくなる！と思いこんだところから(笑)

単に
トンカツが飽きたので。。
(*‾m‾)ﾌﾟｯ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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