Current Position: ホームページ(Homepage) > お菓子 >

角切りんごの焼きプリン

時刻(time):2017-01-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

角切りんごの焼きプリンカラメルなし焼きりんご入りの柔らかプリン♪りんごの甘さと歯触りが美味しいです^ - ^ 材料（直径８㎝高さ５㎝のココット型４個）りんご 1/2個砂糖大

角切りんごの焼きプリン

角切りんごの焼きプリン

カラメルなし焼きりんご入りの柔らかプリン♪りんごの甘さと歯触りが美味しいです^ - ^

材料（直径８㎝高さ５㎝のココット型４個）

りんご

1/2個

砂糖

大さじ1/2

バター

５g

シナモン

お好きな方は少々

■ プリン液

卵

２個

牛乳

２５０ml

砂糖

大さじ２

1: りんごは皮を剥き、
芯を除き、１㎝角の角切りにする。
オーブンを１６０℃に余熱。

2: フライパンにバターを入れ、火をつけ溶かす。溶けたら、りんごと砂糖を入れ、蓋をして弱火で５分火にかける。

3: 蓋を開け、弱めの中火〜中火で炒める。水分が煮詰まったらシナモンを加え、焼き色がつくまで４〜５分しっかり炒める。

4: 耐熱容器に３を入れる。プリン液の材料をよく混ぜ、茶こしなどで漉しながら、容器に注ぐ。

5: オーブンの天板乗せ、天板に熱湯を１㎝程注ぎ、１６０℃で２５分焼く。５〜１０分オーブンに入れたままにする。

6: 冷やしたら出来上がり！
甘さ控えめだと思います。
甘いのがお好きな方は、メープルシロップか蜂蜜をかけても♪

コツ・ポイント

※ちょっと手間ですが、プリン液は漉した方が滑らかになります。最後、茶漉しに残ったどろっとした白みは除いてください。
※５で熱湯を使わないと、焼き時間が長くなります。

このレシピの生い立ち

キッシュのアパレイユでりんごのデザートキッシュみたいなものを作ろうとしていたところ。試作を重ねるうちに、プリンに近づき、好評だったのでこのレシピに落ち着きました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:カンタン♪しっとり♪濃厚ブラウニー
NEXT:冬模様のサクサククッキー