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貧血対策♡小松菜としめじの豆乳スープ

時刻(time):2017-01-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

貧血対策♡小松菜としめじの豆乳スープ 2015.1.20話題入り感謝♡ 妊娠中の貧血対策に飲んでいたスープです。お野菜たっぷり♪ 材料（２人分）無調整豆乳２００ml 鶏ガラスープの

貧血対策♡小松菜としめじの豆乳スープ

貧血対策♡小松菜としめじの豆乳スープ

2015.1.20話題入り感謝♡
妊娠中の貧血対策に飲んでいたスープです。お野菜たっぷり♪

材料（２人分）

無調整豆乳

２００ml

鶏ガラスープの素

小さじ２

適量

黒胡椒

適量

■ 具材

小松菜

１５０ｇ

しめじ

２５ｇ

ねぎ

半分

人参

５ｃｍ

塩こしょう

適量

サラダ油

小さじ１

1: 小松菜はよく洗って３cmくらい、しめじはほぐす。ネギは斜め薄切り、人参はいちょう切りにする。

2: 鍋に油を熱し、①の野菜を加えて炒める。
＊火の通りにくい物から炒め、小松菜は最後に。

3: ②の鍋に豆乳・鶏ガラスープ、塩こしょうを入れて２分ほど煮る。

4: 最後にお好みでごま油・黒胡椒を加えてできあがり♡

5: ☆2015.1.20☆
25個めの話題入りしました。
お試し下さった皆様本当にありがとうございます。

コツ・ポイント

豆乳は８０度を超えると膜を張ってしまうので、煮詰めすぎないようにしてください。

鶏がらスープをダシダに変えてもおいしかったです。

具材はお好きなもの、冷蔵庫にあるものでOKです。

このレシピの生い立ち

豆乳うどん（レシピID:2145703）を参考に貧血対策かつ野菜がたっぷりとれるスープを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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