Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

お弁当にも★牛肉とピーマンの甘みそ炒め

時刻(time):2017-01-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当にも★牛肉とピーマンの甘みそ炒めお弁当のおかず、あったか～いご飯のお供にも。ちょっと濃いめの味付けです。さっと作れてご飯が進みます！材料（2～3人分）牛肉

お弁当にも★牛肉とピーマンの甘みそ炒め

お弁当にも★牛肉とピーマンの甘みそ炒め

お弁当のおかず、あったか～いご飯のお供にも。ちょっと濃いめの味付けです。さっと作れてご飯が進みます！

材料（2～3人分）

牛肉(切り落としor薄切り)

100g

ピーマン

4個

しめじ

70g

塩コショウ

少々

酒

小さじ1

小さじ1

サラダ油

大さじ1/2

●コチュジャン(中華甘みそ）

大さじ1

●砂糖

大さじ1/2

●醤油

大さじ1/3

1: 牛肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ・酒を振り、軽くもんだら片栗粉をまぶしておく。

2: ピーマンを半分に切りヘタと種を取り除いて1cm幅に切る。

3: フライパンにサラダ油を引き、1.の牛肉を軽く炒める。

4: ピーマンを加え、油が回ったらしめじも加え、炒め合わせる。

5: あらかじめ混ぜておいた●を一気に投入。

6: フライパンを振りながらピーマンがややしんなりする程度に炒められたら出来上がり♡

コツ・ポイント

●炒める前に調味料をあらかじめ良く混ぜておくと楽だし、味が均等になります●片栗粉を振っておくことで牛肉の旨味を閉じ込めます●

このレシピの生い立ち

お弁当の一品にしたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------