しめじはほぐして耐熱皿に入れ☆を振りかける。

ラップをふんわりかぶせ、６００Wのレンジで1分30秒加熱します。

器に汁ごと移し汁気を切った大根おろしと青ネギを盛り七味唐辛子を振り柚子を添える。柚子を絞って麺つゆをかけていただきます。