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さつま芋とクリームチーズのトリュフ

時刻(time):2017-01-31 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さつま芋とクリームチーズのトリュフバレンタインはもちろん、普段のおやつにもどうぞ☆ 材料（9個分）さつま芋 100g クリームチーズ 70g 砂糖大さじ２ココア(無糖) 適宜 1 さつ

さつま芋とクリームチーズのトリュフ

さつま芋とクリームチーズのトリュフ

バレンタインはもちろん、普段のおやつにもどうぞ☆

材料（9個分）

さつま芋

100g

クリームチーズ

70g

砂糖

大さじ２

ココア(無糖)

適宜

1: さつま芋は角切りにして茹でる。

2: 1のさつま芋を熱いうちにつぶしておく。（多少塊が残ってもOK)

3: ２のさつま芋が冷めたらその中に、室温に戻して柔らかくしたクリームチーズと砂糖を加えてよく混ぜあわせる。

4: 3を9等分に分けて丸める。

5: 表面にココアを付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ココアはボウルに入れ、その中に丸めたさつま芋を入てボウルを回すように動かすと表面にココアが綺麗につきますよ。

砂糖の量はお好みで増減させて下さい。

このレシピの生い立ち

何かのイベントで食べたものが美味しかったので、それを真似して作ってみました。
分量などはわからなかったので、そこは自己流です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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