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バレンタイン♥チョコなしでガトーショコラ

時刻(time):2017-02-05 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
バレンタイン♥チョコなしでガトーショコラ たっぷりのココアと砂糖で濃厚な味に★ フライパンで10分焼いて型抜きすれば、簡単に可愛く仕上がります♡ プレゼントに♪ 材料 (直


バレンタイン♥チョコなしでガトーショコラ

バレンタイン♥チョコなしでガトーショコラ
たっぷりのココアと砂糖で濃厚な味に★
フライパンで10分焼いて型抜きすれば、簡単に可愛く仕上がります♡ プレゼントに♪
ほっこり~の

材料 (直径20cmのフライパンとふたを使用)

        30g
        1個
ココアパウダー(無糖)
        25g
砂糖
        40g
バター
        20g
・クッキングシート
        適量
※水(焼いている途中で入れる分)
        大さじ1
仕上げ用
粉糖またはココアパウダー
        適量

1

写真

フライパンの大きさ位のクッキングシートを、フライパンの中に入れて沿わせ、ふちの大きさに合わせて折る。

2

写真

クッキングシートを、折り目に合わせて切る。
(※フライパンのふちから出ないようにしてください。)

3

写真

ボールに、ホットケーキミックス・卵・ココアパウダー・砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
(※この段階では生地はかためです。)

4

写真

耐熱容器に5mm位の厚さに切ったバターを入れ、600wの電子レンジで30秒位加熱して溶かす。

5

写真

4の溶かしバターを3のボールに加え、さらによく混ぜる。
(※生地は少し柔らかくなります。)

6

写真

2のフライパンに5の生地を入れ、へらなどで表面を平らにする。
(※生地は加熱すると自然に広がっていきます。)

7

写真

6にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら8分位焼く。
(※目安は、生地の表面にプツプツと穴が開き始める頃まで。)

8

クッキングシートの端をお箸などで持ち、フライパンとクッキングシートの間に大さじ1の水を2ヶ所から分けて入れる。

9

〈ご注意〉
フライパンに水を入れるとすぐに熱い蒸気に変わるので、やけどをしないようにお気を付けください。

10

写真

すぐフライパンにふたをして1分位焼き、水の蒸発する音がしなくなったら火を止めて、ふたをしたまま2分置く。

11

写真

クッキングシートの端を持ってフライパンからガトーショコラを取りだし、お皿にのせて冷ます。
(焼き上がりの高さは2cm位)

12

写真

ガトーショコラが冷めたらクッキングシートをはがし、茶こしなどで粉糖を振りかける。

13

写真

クッキーの型などを使ってお好みの形に抜くか、包丁で切る。
(※先に型で抜いてから、粉糖を振りかける方法でもいいです。)

14

※時間が経つと、ふりかけた粉糖が溶けて白色から透明になる場合があるので、ご了承下さい。→

15

→100円ショップなどでも売っている「溶けない粉砂糖」というものを使えば、粉糖が溶けにくいです。

16

写真

※今回のコンロの火の大きさと、フライパンと火の距離はこの位です。
(※火はフライパンには直接あたっていません。)

17

★冷凍保存も可能★
型抜きしたものを密閉容器やフリーザーバッグに入れて冷凍保存しておけば、いつでも簡単に食べられます。

18

※5cm位の大きさのものなら、600wの電子レンジで15~20秒加熱すればOK!
ちょっと甘いものが食べたい時に…♥

19

写真

※このレシピの味をレンジで作るレシピ
『レンジで簡単!チョコなしでガトーショコラ』
ID:3000512

20

写真

◆チョコレートを使って作るレシピ
『バレンタイン♥フライパンでガトーショコラ』
ID:2467422

21

写真

『フライパンで簡単!抹茶ガトーショコラ』
ID:3002931
※フライパンで9分焼きます。

22

写真

◆バレンタインレシピ
『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
ID:2092090)
※オーブンで15分焼きます

23

写真

『バレンタイン♥レンジで簡単♪生チョコ』
ID:2111778)
※レンジ加熱1分30秒で作れます。

24

写真

『バレンタイン♡レンジで簡単♪抹茶生チョコ』
ID:2111967)
※ホワイトチョコ使用レンジ加熱1分で作れます。

25

写真

『バレンタイン♥レンジで簡単ナッツ生チョコ』
ID:2979985

26

写真

『バレンタイン♥レンジひとくちブラウニー』
ID:2064922
※レンジ加熱2分で作れます。

27

写真

『バレンタイン♥スチームフォンダンショコラ』
ID:2483514
※フライパンで5~8分蒸して作ります。

28

写真

『バレンタインに。友チョコ★マフィン!』
ID:2479279)
※オーブンで15分位焼きます。

29

写真

『バレンタイン大量生産!プチ生チョコケーキ』
ID:2105877
※オーブンで15分位焼きます。

30

写真

『バレンタインに大量生産!プチチョコケーキ』
ID:2101680
※オーブンで15分位焼きます。

31

写真

『♥濃チョコカップケーキdeバレンタイン♥』
ID:1350424
※オーブンで20分位焼きます。

32

写真

『レンジで簡単!プチガトーショコラ』
ID:2070199
※レンジ加熱1分半で作れます

33

写真

『バレンタインに♥HM濃チョコ焼きドーナツ』
ID:1278676

34

写真

『バレンタイン♥ルクエdeガトーショコラ』
ID:1251677)
※レンジ加熱2分で作れます。

35

☆2015.02.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

フライパンの大きさや厚み・コンロの火とフライパンの底の距離・気温などに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。(※工程16参照)
ホットケーキミックスのメーカーや卵の大きさの違いなどにより、焼き上がりの高さは変わってきます。

このレシピの生い立ち

チョコレートはカカオから出来ているので、ココアと砂糖で同じような味が出せないかなぁ~と思い、この生地を配合を考えました。
作り方は、昨年作った『バレンタイン♥フライパンでガトーショコラ』と同じような作り方にしてみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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