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お弁当の隙間に！簡単油揚と人参の甘酢炒め

時刻(time):2017-02-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当の隙間に！簡単油揚と人参の甘酢炒め 2013/12/26感謝の話題入りm(_ _)m ご飯に良し、つまみに良し、弁当箱の隙間に良しの簡単な炒め物です。材料（2~3人分）人参大１本油揚

お弁当の隙間に！簡単油揚と人参の甘酢炒め

お弁当の隙間に！簡単油揚と人参の甘酢炒め

2013/12/26感謝の話題入りm(_ _)m
ご飯に良し、つまみに良し、弁当箱の隙間に良しの簡単な炒め物です。

材料（2~3人分）

人参

大１本

油揚

１枚

砂糖

大さじ１

酢

大さじ１

醤油

大さじ１

大さじ１

小麦粉(薄力粉)

大さじ１

1: 人参は千切りにしてポリ袋に入れ小麦粉をまぶしておく。油揚は細く切る。

2: フライパンで油揚を空炒りする。中火でほっとく感じで、からっと焼き色が付いたら取り出しておく。

3: フライパンに油を熱し、人参を炒める。
あまりかき混ぜない様に広げて焼き付ける感じで炒める。

4: 砂糖、酢、醤油の順に入れ、全体を馴染ませ最後に油揚を戻し入れたら、強火で大きくかき混ぜ、汁気を飛ばして出来上がりです。

5: クックパッドニュースで紹介して戴きました
http://news.cookpad.com/articles/22414

6: 百人の方に作って戴けて感謝しております♡
百人目はchirochan☆の千個目のレポでした♡感激

コツ・ポイント

油揚をからっとさせておくといい感じになります。
オーブントースターで焼いても大丈夫です。
調味料を入れる時だけ、弱火にすると安心です。

このレシピの生い立ち

甘酢味で食べると野菜が美味しくたくさん食べられるので。
人参を出来るだけ食べる為に作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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