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やさしい和風味♪かぶのポタージュ

時刻(time):2017-02-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やさしい和風味♪かぶのポタージュかぶだけで作る素材の味を生かしたポタージュです。味付けは粉末だしと塩だけ！バターも使いませんよ♪ 材料（3人分）かぶ（直径5～６セン

やさしい和風味♪かぶのポタージュ

やさしい和風味♪かぶのポタージュ

かぶだけで作る素材の味を生かしたポタージュです。味付けは粉末だしと塩だけ！バターも使いませんよ♪

材料（3人分）

かぶ（直径5～６センチぐらいのもの）

3個（正味200ｇ位）

豆乳（牛乳）

200cc

水

300cc

粉末和風だし

小さじ　1と1/2

塩

小さじ　1/3位（お好みの塩気減で）

1: かぶは皮を剥き、縦半分に切ってから切った面を下にして薄切りにする。

2: 鍋に①と水、和風だしを入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をしてかぶがやわらかくなるまで煮る。

3: 豆乳をゆっくり入れ、ミキサーにかけて撹拌する。

4: 鍋に戻して温め、（沸騰させないように）塩で調味して完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな息子、コレなら食べてくれるかなと思いお試しで作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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