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スピルリナ入りローチョコレート

時刻(time):2017-02-11 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スピルリナ入りローチョコレート人気のスーパーフード、ローカカオとスピルリナが楽しめるチョコレート材料（25個分）ローカカオバター 120g ローカカオパウダー 70g メープル

スピルリナ入りローチョコレート

スピルリナ入りローチョコレート

人気のスーパーフード、ローカカオとスピルリナが楽しめるチョコレート

材料（25個分）

ローカカオバター

120g

ローカカオパウダー

70g

メープルシロップ

70g

スピルリナパウダー

小さじ1

塩

ひとつまみ

1: ローカカオバターを刻み、湯煎で溶かす。

2: カカオバターにローカカオパウダー、メープルシロップ、スピルリナ、塩を加え、良く混ぜ合わせながら、42度まで湯煎で温める。

3: へらで混ぜながら、27度まで温度をさげていく。再び湯煎にかけ、31度まで温める。

4: 注ぎ口のついた計量カップなどに移し、チョコレートモールドに注ぎ入れ、冷蔵庫で30分ほどかけて冷やし固める。

コツ・ポイント

溶かしたチョコレートに水分が入らないように。チョコレートの温度が均一であるように気をつけてみてくださいね。

メープルシロップの代わりに同量のココナッツシュガーでも。

いつもありがとうございます^^。

このレシピの生い立ち

いつものローチョコレートにスピルリナを入れてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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