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水菜、人参、えのきの彩りツナ炒め

時刻(time):2017-02-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

水菜、人参、えのきの彩りツナ炒め水菜、人参、えのき、ツナ缶と安くて、手に入りやすい食材で、美味しく、彩りよく、簡単に作れます。材料（作りやすい分量）水菜 1束(

水菜、人参、えのきの彩りツナ炒め

水菜、人参、えのきの彩りツナ炒め

水菜、人参、えのき、ツナ缶と安くて、手に入りやすい食材で、美味しく、彩りよく、簡単に作れます。

材料（作りやすい分量）

水菜

1束(200ｇ)

人参

200ｇ

えのき

1袋(200ｇ)

ツナ缶(オイル漬け)

1缶

醤油

大さじ1

塩

少々

1: 水菜は4～5㎝長さに切る。人参は4㎝長さの千切り。えのきは長さを半分に切り、根元はほぐす。

2: フライパンにツナ缶と人参を入れ、人参が柔らかくなるまで弱火でじっくり炒める。水を少量加え、蓋をして蒸し炒めすると良い。

3: えのきと水菜を加え、炒め合わせ、醤油、塩で調味する。

コツ・ポイント

・人参は硬いので、よく炒めて下さい。
・ツ缶の油も利用することで、ツナのうま味を最大限に活かすことができる。

このレシピの生い立ち

水菜のかさ増しと冷蔵庫の残り野菜の処理。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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