カレイの切り身に塩コショウを振ります。(今回は切り身を分にカットしました)
まんべんなく小麦粉を塗します。
フライパンに油を入れてカレイを焼いていきます。両面キツネ色になるように焼きます。
強火にして、☆の調味料を加えて一瞬に加熱し、火を止めます。
お皿に移し、お好みでパセリを振りかけます。