ニンニク、タマネギのみじん切りとひき肉を炒める。火が通ったところで擂り下ろしたニンジンを投入。

鍋に移し、トマト缶を2缶ローレルを足し、塩加減を塩がちょっと立つくらいに調整。

焦げ付かないように、弱火で3〜4時間煮込んで、肉の味がこなれたら出来上がりです。