とろっと美味しい♪麻婆大根

時刻(time):2017-02-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
とろっと美味しい♪麻婆大根 大根消費レシピとしてどうぞ~! ピリ辛でご飯もお酒も進みます~♪ 材料 (4人分) 大根 1/2本(530g) 小松菜 1袋(200g) 豚ひき肉 200g にんにく(チューブ


とろっと美味しい♪麻婆大根

とろっと美味しい♪麻婆大根
大根消費レシピとしてどうぞ~!
ピリ辛でご飯もお酒も進みます~♪
モーリー食堂

材料 (4人分)

大根
        1/2本(530g)
小松菜
        1袋(200g)
豚ひき肉
        200g
        2cm程度
        2cm程度
○醤油
        大さじ2
○酒
        大さじ2
        大さじ2
        小さじ1
○鶏がらスープの素(顆粒)
        小さじ1/2
○砂糖
        小さじ1
        2.5カップ
        適量
水溶き片栗粉
        適量

1

大根は1cm幅程度のいちょう切り、小松菜は3cm幅程度に切る。○の調味料を混ぜ合わせておく。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、しょうが・にんにくチューブを入れ、豚ひき肉を炒める。

3

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豚ひき肉がほぐれたら、大根を入れて炒め合わせる。

4

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水を入れ、煮立ったら弱めの中火にして、大根が煮えるまで15分程度煮る。※竹串等を刺してスッと入ればOKです。

5

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大根が煮えたら、小松菜・○の調味料を入れて混ぜ合わせ、5分程度煮る。

6

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仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

麻婆シリーズ第四弾!
麻婆豆腐:2391496
麻婆春雨:2428393
麻婆白菜:2885801
に続く麻婆レシピとして作りました♪
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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