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お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ

時刻(time):2017-02-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ鶏もも肉のミンチにコーンを混ぜたミニバーグです。ヘルシーで冷めても美味しい一品です。お弁当にぜひどうぞ！材料（２～３人分）鶏も

お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ

お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグ

鶏もも肉のミンチにコーンを混ぜたミニバーグです。ヘルシーで冷めても美味しい一品です。お弁当にぜひどうぞ！

材料（２～３人分）

鶏もも肉のミンチ

２００ｇ

コーン(冷凍)

2/3カップ

たまご

１個

麺つゆ(3倍濃縮)

大さじ２

大さじ１

■酒

大さじ２

大さじ２

■砂糖

大さじ１

■醤油

小さじ２

1: ボールに卵を割りいれ、麺つゆを加えよく混ぜます。鶏もも肉のミンチ、冷凍コーンを加えスプーンで練り混ぜます。

2: 片栗粉を加え混ぜ合わせます。これで成形しやすいタネになります。

3: フライパンに油を熱し（分量外）、タネをスプーンですくって落とします。スプーンで平たく丸く成形して焼きます。

4: これくらいの焦げめがついたら裏返し、両面とも焼きます。

5: 焼き色が着いたら、酒、みりん、砂糖、醤油を加え、蓋をして蒸し焼きにします。

6: 煮汁が半量くらいになったら、ふたを開け、ミニバーグを裏返しながら、両面に味を絡めます。

7: 煮汁が無くなる直前で火を止めたら完成です。冷めても美味しいのでお弁当にぜひどうぞ！

8: お弁当のおかず★コーン入り鶏バーグが「鶏ハンバーグ」の人気検索でトップ10入りしました。 2017/01/16

コツ・ポイント

ミニバーグは、厚さ１センチ、直径４センチくらいがお勧めです。
鶏ミンチはパサつきがちなので、照り焼き味のタレを絡めました。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな鶏もも肉のミンチでミニバーグを作ってみました。
甘いコーン入りなので、お子様が大好きな味です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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