きゅうり、ちくわは1cm角位に切っておく。(両方とも、縦4等分に切り、1cmを目安に横に切っていく感じ)
ボウルにAの材料を入れてよく混ぜたら、①とコーンとあればその他好きな具を加え、よく和える。
お皿にご飯を盛り、②を乗せて、刻み海苔をかける。酢飯にすると、さらにサラダ寿司風になって美味しいです♪
※今回は、ミックスベジがあったので入れてみましたが、コーンちくわ胡瓜だけでok!逆にこの3つが無くても適当に代用ok!