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初めてでも簡単♪失敗しないカルボナーラ

時刻(time):2017-02-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

初めてでも簡単♪失敗しないカルボナーラ生クリーム不要！パスタを煮て卵と牛乳と和えるだけ♪だから炒り卵にはなりません♪ 材料（2人分）パスタ 150g ベーコン 30g 卵 1個塩

初めてでも簡単♪失敗しないカルボナーラ

初めてでも簡単♪失敗しないカルボナーラ

生クリーム不要！パスタを煮て卵と牛乳と和えるだけ♪だから炒り卵にはなりません♪

材料（2人分）

パスタ

150g

ベーコン

30g

卵

1個

塩

小さじ1/4

ほんだし(顆粒)

小さじ1/4

牛乳

50cc

黒コショウ

少々

パルメザンチーズ(粉チーズ)

小さじ2

1: パスタを茹でる
※塩は小さじ２程

2: 卵、牛乳、チーズ、塩、ほんだし、黒胡椒を合わせる

3: 泡だて器でよく混ぜる
味を見て薄ければ調整しておく
ベーコンを切って加えておく

4: パスタが茹であがったらザルにとって水気をしっかり切ってから加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

ベーコンは炒めてから加えてもＯＫ
ほんだしでうまみをプラスして減塩
仕上げに黒コショウがオススメ

このレシピの生い立ち

我が家のカルボナーラを初掲載
讃岐うどんの釜玉が好きでカルボナーラも釜玉風で失敗なし

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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