ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

【ココアクッキー生地作り】
①…バターを室温に戻し、砂糖とよく混ぜ合わせる。

③…②に、薄力粉･ココアパウダー･ベーキングパウダーを一緒にふるったものを加える。

④…③を混ぜてから牛乳を加え、へらで混ぜてひとまとめにする。

※この時点で、クッキー生地がかたい場合は牛乳を、柔らかい場合は薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。

焼き上がった時に型からパン生地を取り出しやすいように、クッキングシートを大きめに切ってスクエア型に敷いておく。

※この型の大きさの場合、30cm幅のクッキングシートを18cmの長さに切って使いました。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。

※チョコチップを包まないで作る場合は14～18の工程を省き、12の工程の次に生地を手でおさえてガスを抜き、再び丸める。

12の生地を1つ取り出し、手で押さえてガスを抜いて直径8cm位にのばし、チョコチップ小さじ1位をのせて押さえる。

14のパン生地を手前から巻いていき、パン生地が合わさった所を指でつまんで閉じる。

16のパン生地を上から押さえ、平らにしてからチョコチップ小さじ1/2位をのせて押さえる。

17のパン生地で、チョコチップを包むようにして丸める。
14～18の工程を、9個分作る。

冷蔵庫から８のクッキー生地を取り出し、棒状にしてから包丁で9等分に切る。

20のひとつを、薄力粉(分量外)薄く敷いた台などの上に置いて、薄く薄力粉をつけた手のひらで上から押さえる。

台からは、スケッパーなどを使ってココアクッキー生地をはがす。

18(または13)のパン生地の上に、22のココアクッキー生地をかぶせる。

小さいボールにグラニュー糖大さじ１を入れ、24のクッキー生地のほうを下にして入れ、軽く押さえてグラニュー糖をつける。

９のスクエア型に、25のパン生地のココアクッキー生地のほうを上にして並べて入れる。

オーブン内と、天板にのせた26のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

甘めにカリッと仕上げたい場合は、焼く前にもう一度クッキー生地の上に、25で余ったグラニュー糖を適量振りかける。

オーブンの予熱が完了したら、27または29を天板にのせて様子を見ながら15分位焼く。

焼き上がったら、クッキングシートを両手で持って型からパンを取り出し、網の上で冷ます。

※室温が高めの季節に作る時の注意点は（ID:2784764）の工程24～32を参考にしてください。

☆色々なメロンちぎりパンレシピ
『HB＊おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
（ID:2784764）

『おやつメロンパン♪抹茶メロンちぎりパン』
（ID:4053863）
※ホワイトチョコチップ入り

『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
（ID:4214042）

『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:2637083)

『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
（ID:2664455）

『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
（ID:2644049）

『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
（ID:3409719）

『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
（ID:2725798）

『リッチ卵と牛乳♪ブリオッシュ☆ちぎりパン』
（ID:3779849）

『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン！』
（ID:2767064）

『☆バターを包まない塩パン！塩ちぎりパン☆』
（ID:3298775）

☆2017.01.27
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪