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【菓子パン】シュガーバター★レーズンパン

時刻(time):2017-02-22 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【菓子パン】シュガーバター★レーズンパンレーズンたっぷり！ふわもち食感。発酵後にのせたグラニュー糖とバターで、じゅわっと甘く焼き上がっています♪ 材料（直径7cm位

【菓子パン】シュガーバター★レーズンパン

【菓子パン】シュガーバター★レーズンパン

レーズンたっぷり！　ふわもち食感。
発酵後にのせたグラニュー糖とバターで、じゅわっと甘く焼き上がっています♪

材料（直径7cm位×９個分）

■ パン生地

２００ｇ

砂糖

２０ｇ

塩

２ｇ

バター

２０ｇ

牛乳

５０cc

水

８０cc

ドライイースト

３ｇ

■ ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰのﾊﾟﾝｹｰｽに途中で投入するもの

レーズン

６０ｇ

■ 仕上げ用（※お好みにより2倍量使用可）

バター

１ｇ×９

グラニュー糖

３ｇ位（スティックシュガー1本分位)

1: ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」「レーズンあり」などを選んでスタートボタンを押す。

2: ※お手持ちのホームベーカリーでのパン生地コースの混ぜ込み機能を設定してください。

3: ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

4: ※レーズンを自動で投入するケースが付いている場合は、そちらにレーズンを入れてください。

5: ※手動でレーズンを投入する場合は、合図が鳴ったらふたを開け、パンケースにレーズンを入れてふたをしてください。

6: パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。

7: ６の生地をスケッパーなどで９等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

8: ※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。

9: ７の生地を手で押さえてガスを抜いてから再び丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

10: オーブン内と、天板のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

11: 発酵が終わったら天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。

12: 10のパン生地の表面に、包丁で切り目を1本入れる。

13: 12の切り目の所に、グラニュー糖小さじ1/4位とバター1gをのせる。
（※グラニュー糖とバターの分量は、お好みで…。）

14: 予熱が終わったオーブンに13を入れ、様子を見ながら13分位焼く。
焼き上がったら天板からパンを取り出して網の上で冷ます。

15: ☆時間が経ったパンは、600wの電子レンジで1個の場合10秒ほど温めると、またふわふわになりますよ♡

16: ◆くるみも入れて作るレシピ
『シュガーバター☆レーズンくるみパン』
（ID:2658588）

17: ◆全粒粉を混ぜて作るレシピ
『シュガーバター★レーズンパン（全粒粉）』
（ID:2851685）

18: ■レーズンを使ったパンレシピ
『【お家で菓子パン作り】レーズンちぎりパン』
（ID:2590059)

19: 『【菓子パン】シナモンレーズン★りんごパン』
（ID:2562134）
※卵使用のパン生地

20: 『ランチやおやつに♪りんごレーズンパン』
（ID:2893892）
※卵不使用のパン生地

21: 『HB早焼き♪リッチ★レーズン食パン』
（ID:2393554)

22: 『HB早焼き♪リッチ★レーズンくるみ食パン』
（ID:2401542）

23: 『HB早焼き♪全粒粉リッチ★レーズン食パン』
（ID:2725740）

24: 『全粒粉50%！HB早焼き★レーズン食パン』
（ID:2872614）

25: 『HB早焼き♪全粒粉レーズンくるみ食パン』
（ID:2650580）

26: 『HB早焼き♪りんごレーズンふんわり食パン』
（ID:2880124）

27: ☆2014.07.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

28: ☆2015.03.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡

コツ・ポイント

ホームベーカリーのメーカーの違いにより、コースの設定方法も違うと思うので、お手持ちの機種に合わせて設定して下さい。
オーブンの種類や大きさやなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、焼く時間を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

このようなパンを買って食べたらとってもおいしかったので、作ってみました～♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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