苺みるくクラッカーケーキ♪

練乳と苺をごろごろ入れて、クラッカーをのせて焼き上げました♡苺の果汁がジューシーでクラッカーのサクサク感と塩気が絶妙♡

材料（パウンド型1本（65×175×45））

苺

10粒ほど

グラニュー糖

40g

卵

2個

バター

30g

アーモンドプードル

20g

米粉

50g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

練乳

適量

クラッカー

3枚

1: 苺はヘタをとり、軽く水分をふきとっておく♪苺は大きいものはカットしてね♪米粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておく♪

2: ボールに常温にもどした卵とグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜる♪

3: アーモンドプードル→米粉&ベーキングパウダー→溶かしバターを順に入れて都度ヘラでさっくり混ぜあわせる♪

4: 型に生地を半分弱流し入れ、苺を並べて、練乳をかける♪練乳はチューブ式のもので全体に6往復かけました♪お好みで♪

5: 残りの生地を流し、残りの苺をのせてから砕いたクラッカーをのせる♪

6: 180度にあたためたオーブンで30分焼く♪途中クラッカーが焦げそうならアルミホイルをかぶせてね♪

7: つまようじをさして、なにもついてこなかったら、型から外して、出来上がり♪焼きたてをどうぞ♪

8: 型は百均のＬサイズ使用♪取り出しやすいようにクッキングシートを引いて使用しました♡

9: クラッカーはこちらを3枚使用しました♡

コツ・ポイント

大きい苺はカットしてね♪小粒は丸ごと入れてね♪クラッカーは形が残る程度に砕いてのせてね♪焼き時間は調整してね♪

このレシピの生い立ち

苺を安く買えたので♪ケーキにたっぷり入れて焼いてみました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

苺みるくクラッカーケーキ♪

苺みるくクラッカーケーキ♪

材料 （パウンド型1本（65×175×45））

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（パウンド型1本（65×175×45））