白飯3合を炊く時と同じ水加減にし、「釜めしの素」を入れて炊飯します。

炊き上がった釜めしを器に移し、（調味料A）を全体に混ぜ合わせ、濡れふきんをかけて冷まします。

2が冷めたら、大葉を混ぜ込み、錦糸玉子、刻みのりをトッピングします。

※なるべくお早めにお召し上がりください。