サクサクやみつき♡おからクッキー

生おからの水分を飛ばすのでサクサク☆
1枚約24Kcalのカロリーオフクッキーです^^
水分と一緒に摂って満腹に♪

材料（約50枚分）

生おから(おからパウダー)

150g(40g)

薄力粉

150g

バター

30g

砂糖

40g

卵

1個

バニラエッセンス(あれば)

2〜3滴

■ ※おからパウダーを使う場合は①〜④の工程を省いて下さい♪

1: まずは生おからの水分を飛ばします！
大きめのお皿におからを広げて、600Wで６分チン！

2: レンジから取り出したらよ〜く混ぜて、今度は600Wで3分チン！

3: これで水分が飛んでパッサパサに！
まだ湿気っぽかったら30秒くらいずつチンして下さい。

150gが40gになりました！

4: ③の状態だとダマになってると思うので、気になる方はFPなどで細かくして下さい。

私はスプーンで塊を潰す程度です(笑)

5: ※オーブンを170℃に予熱し始めて下さい。

6: おからを冷ましてる間に、常温に戻したバターと砂糖をよく混ぜます。

7: 卵とバニラエッセンスも入れてよく混ぜます。

8: そこに冷めたおからと薄力粉を入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

9: 生地をを5㎜くらいの厚さに伸ばしたら好きな型で抜いて、天板に並べます。

170℃で15分くらい焼いて冷ましたら完成♪

10: おからの水分を飛ばすのは、フライパンで乾煎りでもOK！
弱火で焦がさないように、じっくり水分を飛ばして下さい☆

11: 2016.9.18.
☆☆『おからクッキー』で人気検索1位いただきました☆☆

ありがとうございます(≧▽≦)

コツ・ポイント

食べる時は水分と一緒に！
口の中の水分持っていかれます(°□°)

このレシピの生い立ち

生おからを使ってクッキーを作ると、焼き時間がかかったり、しっとりしたり…おからパウダーは高いから、生おからを乾燥させてみたら大正解！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

サクサクやみつき♡おからクッキー

サクサクやみつき♡おからクッキー

材料 （約50枚分）

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材料（約50枚分）