胡瓜は斜め薄切り、トマトは半分、玉ねぎはスライスする。パンは半分に切り、断面に切り込みを入れ、オーブントースターで焼く。
切り込みにリーフレタス、胡瓜、マヨネーズ、玉ねぎの順に入れたら、トマトを中心に詰め、両脇巻いたサーモンを詰める。
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