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たらとポテトの豆乳グラタン

時刻(time):2017-03-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たらとポテトの豆乳グラタンたらと相性の良いポテトを一緒にグラタンにしました材料（二人分）たら 1切れじゃがいも(中) 1個玉ねぎ 1/4個豆乳 50mil コンソメ顆粒小さじ1/2 塩

たらとポテトの豆乳グラタン

たらとポテトの豆乳グラタン

たらと相性の良いポテトを一緒にグラタンにしました

材料（二人分）

たら

1切れ

じゃがいも(中)

1個

玉ねぎ

1/4個

50mil

コンソメ顆粒

小さじ1/2

塩胡椒

適宜

粉チーズ

適宜

1: 玉ねぎとジャガイモは洗ってスライスしておきます

2: ジャガイモは2～3枚千切りにしてよけておきます

3: たらは骨と皮を取り水気を拭いて食べやすい大きさに切り、オイルを塗ったグラタン皿に入れて塩コショウしておきます

4: 鍋に１を入れて豆乳とコンソメを加えて中火で煮ます（ジャガイモが柔らかくなるくらいでOKです）

5: ３の皿に４を入れて、２のジャガイモをのせ粉チーズを振り、210度のオーブンで20分焼いて焼き目が付いたら召し上がれ

コツ・ポイント

たらは皮なしのものを購入すると楽です

ベシャメルソースを作らずに豆乳を煮詰めただけのソースです(豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫です）

焼き時間はご調整ください

このレシピの生い立ち

たらと相性の良いジャガイモを一緒にグラタンにしました
千切りジャガイモを上に乗せてカリッとした食感も一緒に楽しめます
寒い日にピッタリメニューです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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