Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

春野菜のかき揚げ

時刻(time):2017-03-17 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春野菜のかき揚げ少し手間がかかると思うかき揚げもとってもカンタン調理。少ない油でもカラっとあがる野菜のかき揚げ。いろんな野菜でどうぞ。材料（4人分）グリンピース

春野菜のかき揚げ

春野菜のかき揚げ

少し手間がかかると思うかき揚げもとってもカンタン調理。少ない油でもカラっとあがる野菜のかき揚げ。いろんな野菜でどうぞ。

材料（4人分）

グリンピース

80g

にんじん

100g

ごぼう

100g

酢（アク抜き用）

大さじ1

絹さや

20枚

小麦粉

少々

サラダ油(揚げ油)

適量

■ 【A】

1個分

小麦粉

100g

冷水

90cc

1: グリンピースは少量の水で茹で、冷水に取り、ざるにあげておく。

2: にんじん、ごぼうは皮をむき、絹さやは筋を取りそれぞれ3～4cmの細切りにする。ごぼうは酢水につけてアク抜きをしておく。

3: 【A】を合わせて衣を作る。材料に軽く小麦粉をふって衣に混ぜ合わせる。

4: 鍋を中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、サラダ油を入れる。

5: 油の温度が上がったら、(3)をお玉に取り静かに流し入れて両面を揚げる。※好みで塩などでいただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ビタクラフトを使った揚げ物調理です。
【調理時間】18分
【カロリー】280kcal
【野菜摂取量】85g
※カロリー・野菜摂取量は1人分です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:旬★ホクホク【カレージャーマンポテト】♪
NEXT:蕗とお揚げの土鍋ご飯