釜揚げしらすにオリーブオイルやレモン汁などの柑橘類をかけて食べるだけ。オリーブオイルの量はお好きなように。

フレーバーオリーブオイルならこれお勧めです。ブラッドオレンジ風味とゆず風味。カナダのグリーンバレーオリーブオイルです。

オリーブオイルの代わりにグレープシードオイルでもOK。