【生地】
ホームベーカリーの方に羽根をセットする。

大豆粉と強力粉はあらかじめ混ぜておく。

型にドライイースト以外の材料を入れる。型を本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

【成形】
打ち粉（分量外の大豆粉）を振ったまな板に生地を取り出し、スケッパー等で4等分する。

生地を丸め、少し端を引っ張って、めん棒で伸ばしてナンの形に成形する。

フライパンを弱めの中火で温め、生地を入れ、両面を2～3分ずつ焼き目がつくまで焼く。