ボウルに★印以外の材料を入れて混ぜ合わせる。

こんな感じに粘りが出てきたら、30分程冷蔵庫で寝かせる。

テフロン加工のフライパンに☆サラダ油を引いておく。

裏返して、更に3分焼く。

焼き上がったハンバーグを一度取り出し、★の材料をフライパンに入れ、混ぜ合わせたら中火に掛ける。

ソースにとろみが付いたら、別にしておいたハンバーグを入れてソースに絡める。