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ホタテのきゅうりソース

時刻(time):2015-02-07 21:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ホタテのきゅうりソースシーフードや焼野菜などにお薦めのきゅうりソースです[2013/2/11名称をソースに変更しました。また工程見直しました] 材料（二人分）ホタテの貝柱 4個 ☆

ホタテのきゅうりソース

ホタテのきゅうりソース

シーフードや焼野菜などにお薦めのきゅうりソースです[2013/2/11名称をソースに変更しました。また工程見直しました]

材料（二人分）

ホタテの貝柱

4個

☆きゅうり

1本

☆オリーブオイル

大さじ1

☆レモン汁

大さじ1

☆蜂蜜

小さじ1/4

☆生姜のすりおろし

小さじ1/2

☆塩

少々

小麦粉（まぶし用）

適量

にんにく

1/2片

オリーブオイル

適量

1: きゅうりは摩り下ろし、☆の材料とあわせておきます

2: フライパンににんにくのスライスを入れて、香りがたったらにんにくを取り出します

3: ホタテは小麦粉をまぶして２のフライパンでソテーします

4: 1のソースの上にソテーしたホタテを乗せ、２で取り出したにんにくチップを添えてできあがりです

5: 盛り付け次第でアレンジ広がりますね♪

コツ・ポイント

夏はドレッシングを冷蔵庫で冷やしていただくとそれだけでもおいしいです

今回はホタテですが、その他お好みの食材でどうぞ～

このレシピの生い立ち

いつもと違ったおもてなし風です
きゅうりのさっぱり感がシーフードやお野菜にぴったりです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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