鶏のオイスターマヨネーズソテー

❀話題入りレシピ❀オイスターソース＆マヨネーズで絡めただけでこんなにおいしい♬家族も「うまい！」と褒めてくれた一品です。

材料（２人分）

鶏むね肉

１枚（２５０g位）

塩、こしょう

少々

酒

大さじ　１

小麦粉

適量

☆オイスターソース

大さじ　１．５

☆マヨネーズ

大さじ　１．５

油

適量

付け合せの野菜

お好みで

1: むね肉は、皮を取り除き一口大のそぎ切りにする。

2: ①に塩、こしょうと酒をふり揉んで１０分ほどおく。

3: 付け合せの野菜を準備する。

4: ☆を混ぜ合わせる。

5: ②のむね肉に小麦粉をまぶす。

6: フライパンに油を熱し、⑤を両面焼く。

7: 中まで火が通るようにするため、酒大さじ１強（分量外）をふって弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

8: 中まで火が通ったら④のソースを加え、むね肉とからめて完成です。

9: お皿にむね肉と付け合せの野菜を盛り付けてください。仕上げにあればパセリ、ブラックペッパーをふれば、一層おいしくなります。

10: 2012.9.23
「鶏肉ソテー」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

11: 2017.3.30
話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

コツかどうかは．．．？蒸し焼きにすること、小麦粉をつけて焼くことかな。

このレシピの生い立ち

うちの旦那さんは、むね肉が嫌いなんです。でも、むね肉の方が安いので、できればむね肉で料理をしたいのが私の本音。ソースでごまかしました!(^^)!

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏のオイスターマヨネーズソテー

鶏のオイスターマヨネーズソテー

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

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材料（２人分）