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簡単ヘルシー！筍としめじワカメの白だし煮

時刻(time):2017-04-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単ヘルシー！筍としめじワカメの白だし煮たけのことしめじ、ワカメで、食物繊維たっぷりさっぱりとした煮物です(^-^)♡ 白だしで簡単、作り置きにも♪ 材料（4人分くらい）

簡単ヘルシー！筍としめじワカメの白だし煮

簡単ヘルシー！筍としめじワカメの白だし煮

たけのことしめじ、ワカメで、食物繊維たっぷりさっぱりとした煮物です(^-^)♡
白だしで簡単、作り置きにも♪

材料（4人分くらい）

たけのこ(水煮)

350g

しめじ

2株

ワカメ(乾燥)

1つかみ

水

500ml

大5

生姜すりおろし(チューブでもOK)

少々

唐辛子の輪切り

お好みで

1: しめじは、石突きを切り落としてバラす。

2: たけのこは、穂先は食べやすい大きさに切り、下の部分は、厚さ5mmのいちょう切りにする。

3: 鍋に水と白だし、生姜、唐辛子を入れて火にかけ、沸騰したら、筍としめじを入れる。

4: 再び沸騰したら、弱火で10～15分煮る。

5: 煮えたら、ワカメを入れて1～2分煮る。

6: ワカメが広がったら火を止め、鰹節を入れる。

7: 全体をざっと混ぜて、鰹節を絡める。

コツ・ポイント

ワカメは、水に戻さなくて大丈夫です(^^)
広がるので、ワカメの入れすぎに注意して下さい。

鰹節は、火を止めてから、全体に絡めて下さい！

唐辛子の量は、お好みで♪

このレシピの生い立ち

たけのこと、安かったしめじをたっぷり使いたくて(^_^)♡
白だしで簡単に♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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