春キャベツの塩昆布もみ〜ゆでたま添え

時刻(time):2017-04-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
春キャベツの塩昆布もみ〜ゆでたま添え 春キャベツを塩昆布とゆで卵でシンプルおつまみに~仕上げの黒胡椒とオリーブオイルが更に美味しくしてくれます♡ 材料 (2人分) 春キ


春キャベツの塩昆布もみ〜ゆでたま添え

春キャベツの塩昆布もみ〜ゆでたま添え
春キャベツを塩昆布とゆで卵でシンプルおつまみに~仕上げの黒胡椒とオリーブオイルが更に美味しくしてくれます♡
あんぶらっせ

材料 (2人分)

春キャベツ(キャベツ)の葉
        2枚
        2個
塩昆布
        大さじ1/2
        少々
黒胡椒
        適宜
        適宜

1

春キャベツはサッと洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎります。
卵はお好みの硬さに茹でて殻をむいておきます。

2

ボウルに1のキャベツ、塩少々を入れてもみ、しんなりするまでしばらく放置します。

3

2を軽く絞ってから塩昆布を加えてやさしくもみます。

4

3を器に盛り付け、十字に崩したゆで卵をのせます。
仕上げに黒胡椒とオリーブオイルをかけて出来上がり。

5

※仕上げのオリーブオイルと黒胡椒をちょいがけするだけで抜群に風味が良くなります。

コツ・ポイント

☆塩もみの塩は軽くで。
☆ゆで卵は半熟とろりでも♡
☆塩昆布、黒胡椒、オリーブオイルの量はお好みで。

このレシピの生い立ち

春キャベツの出回る季節は春キャベツ三昧の我が家♪
このシンプルさで1番人気のレシピです^^
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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