Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

簡単＊ベーコンエピ

時刻(time):2017-04-11 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単＊ベーコンエピ簡単ベーコンエピです(◍•ᴗ•◍) ぜひお試しください♫ 材料（約7個）フランスパン粉 300g 砂糖 4g 塩 6g ドライイースト 6g 水 198g ベーコン 7枚 1 ベーコン以

簡単＊ベーコンエピ

簡単＊ベーコンエピ

簡単ベーコンエピです(◍•ᴗ•◍) ぜひお試しください♫

材料（約7個）

フランスパン粉

300g

砂糖

4g

塩

6g

ドライイースト

6g

水

198g

ベーコン

7枚

1: ベーコン以外の材料を合わせてこねていく。

1次発酵30度4約40分

2: 分割。

80gに分割。
丸める。

ベンチタイム15分

3: 成形
ガスを抜き麺棒で上下にのばしベーコンをのせ再度伸ばす。ベーコンの上にマヨ、コーン、チーズをのせてもよし。

4: 左右の生地を合わせて閉じる。

20センチほどに伸ばす

5: 鉄板にのせて、はさみで切っていく。3回ぐらい。45度ぐらいで深くいれる。

お好みで黒胡椒ふる。

6: 2次発酵35度25分。

7: 早めにオーブン220度予熱開始
蒸気焼成できる方はレンガを入れて。
焼く前にレンガに水をかける

220度約11分焼く

コツ・ポイント

はさみの入れかたによって形が変わります☆
お好みで。

焼き時間は前後してください。こちらガスオーブンです。
蒸気焼成なくてもおいしくやきあがりますよ！
高温で早く焼き上げてください♫

このレシピの生い立ち

ある材料で簡単においしいエピが食べたくて

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------