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鶏皮で☆キャベツとニラのもつ鍋風☆

時刻(time):2017-04-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏皮で☆キャベツとニラのもつ鍋風☆ もつは値段が高いので鶏皮で(ももでも)☆味付けはもつ鍋風にしてます☆主人が『もつ鍋食べてるみたい』って言ってくれました☆ 材料 鶏皮

鶏皮で☆キャベツとニラのもつ鍋風☆

鶏皮で☆キャベツとニラのもつ鍋風☆
もつは値段が高いので鶏皮で(ももでも)☆味付けはもつ鍋風にしてます☆主人が『もつ鍋食べてるみたい』って言ってくれました☆
kimisunsun

材料

鶏皮(もも可)
        50g～100g
●酒
        小さじ1
●しょう油
        小さじ1
キャベツ
        中玉5枚～7枚
ニラ
        1束
○にんにくすりおろし
        1片
○水
        300cc
○鶏ガラの素
        大さじ1
○砂糖
        大さじ1
○みりん
        小さじ2
○酒
        小さじ2
○しょう油
        大さじ1

1

キャベツ・ニラ・鶏皮(もも可)は食べやすい大きさに切っておく。鶏皮は●の調味料をもみこむ。にんにくはすりおろす。

2

○の調味料を中火で沸かし、鶏皮を入れ茹でる。その上にキャベツをのせ蓋をし5分。その後、一度混ぜニラを加えあと3分で完成

コツ・ポイント

少し濃い目かなと思うかもしれませんが、キャベツの水分でちょうどよくなります☆ももを使うとボリューム満点ですね☆

このレシピの生い立ち

むね肉を使う時に皮を取り除いて使うことが多く、その余った皮を使ったさっと煮です☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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