キャベツは2cm幅くらいの千切りにします。舞茸はほぐします。
耐熱容器にキャベツと舞茸を入れ、500Wで3~4分加熱します。
水気がある場合はザルなどで軽く切ります。
今回はこちらのオイルサーディンを使用しました。
オイルサーディンのオイル・塩・鶏がらスープの素を加えてよく混ぜ、オイルサーディンもほぐして加えます。
ブラックペッパーで味を調え、盛り付けて糸唐辛子を飾ります。