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春キャベツと鶏胸肉の千切り炒め

時刻(time):2017-04-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春キャベツと鶏胸肉の千切り炒め柔らかい春キャベツは炒めものなら外葉まで使っちゃお！お馴染み節約食材もコリアンダーシード、クミンの香りで一味違う！材料鶏胸肉（細切

春キャベツと鶏胸肉の千切り炒め

春キャベツと鶏胸肉の千切り炒め

柔らかい春キャベツは炒めものなら外葉まで使っちゃお！お馴染み節約食材もコリアンダーシード、クミンの香りで一味違う！

材料

鶏胸肉（細切り）

２００ｇ

○コリアンダーシード

大匙1/2

○クミンパウダー

少々

○生姜すりおろし

小匙1/2

○薄口醤油

小匙１

○酒

小匙1

キャベツ(千切り)

4枚

小匙１

にんにく(みじん切り)

1片

オリーブオイル

大匙1

1: 鶏胸肉と○をポリ袋に入れてもみ込んでおきます。

2: フライパンを熱し、油を入れ、ニンニクを加えてふつふつしたら、１をほぐしながら加えて炒めます。

3: ２の表面の色が白くなったらキャベツを加えて、しんなりしたら薄口醤油を加えて一混ぜしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

細切りですぐに火が通るので炒めすぎないように。
特売で沢山買ったら、１の段階で冷凍or冷蔵保存しています。

このレシピの生い立ち

あ～ぁ・・鶏胸とキャベツしかないよ～！って時にはオリエンタルスパイスの助けを借りて、一味違う節約食材を楽しもう！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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