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Ψ イカキムチ ψ　

時刻(time):2017-04-30 19:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

Ψ イカキムチ ψ パパッと簡単♪ 居酒屋おつまみ♪ お酒もご飯も進みますよ^^♪ 材料（2～3人分）イカ (大きめ) 1杯玉葱 1/2個白菜キムチ 150g ★醤油小さじ1/2 ★ケチャップ小さじ

Ψ イカキムチ ψ　

Ψ イカキムチ ψ

パパッと簡単♪　居酒屋おつまみ♪　お酒もご飯も進みますよ^^♪

材料（2～3人分）

イカ

(大きめ) 1杯

玉葱

1/2個

白菜キムチ

150g

　★醤油

小さじ1/2

　★ケチャップ

小さじ1

青ネギ(小口切り)

適量

炒め用油

適量

■ ケチャップは、グルタミン酸が豊富なので、旨味調味料として入れてます♪

■ キムチはガッツリの多めです♪　100g程度でも良いかも!?　お好みでどうぞ♪

1: イカは下処理をして、１㎝幅の輪切り＆足は１本ずつに切り離す♪
玉葱は５㎜幅に切る♪
青ネギは小口切りに♪
キムチを計る♪

2: フライパンに油を温め、玉葱を炒める♪
玉葱が透き通ってきたら、キムチを加えて、更に１～2分炒める→→
[コツ参照]

3: イカを加え、★調味料も加えて、２分ほど炒める♪
　(炒め過ぎると、イカが固くなるので、気を付けて！)

4: 器に盛りつけて、青ネギを散らして、
完成です♪

コツ・ポイント

※食材を炒める順番が大事かも…　この順番に炒めると、水っぽくならず、イカも柔らかく出来ます♪
※[工程２]キムチの汁が半分くらいになるまで(まったりと玉葱に絡むまで)炒める♪
※イカの炒め過ぎに注意して下さい♪

このレシピの生い立ち

イカが安かったので…　冷蔵庫にあったキムチと玉葱とで炒めてみました^^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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