ぐるぐるアスパラの肉巻き

時刻(time):2017-05-03 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ぐるぐるアスパラの肉巻き アスパラガスを豚肉で巻き、チーズヨーグルトソースでコク&さっぱりといただきます♬ 材料 (2人分) アスバラガス 6〜8本 豚ロース薄切り肉 6〜


ぐるぐるアスパラの肉巻き

ぐるぐるアスパラの肉巻き
アスパラガスを豚肉で巻き、チーズヨーグルトソースでコク&さっぱりといただきます♬
uki345

材料 (2人分)

アスバラガス
        6〜8本
豚ロース薄切り肉
        6〜8本
└塩胡椒
        少々
        大1
チーズヨーグルトソース
クリームチーズ
        50g
ヨーグルト
        大2
 
ラディッシュなど付け合わせの野菜
        お好みで

1

アスパラは茎の太い部分10cmほどピーラーで皮を剥き、さっと湯通しする。

2

豚肉を広げて、アスパラを斜めに置き、くるくると巻き付け、塩胡椒する。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、巻き終わりから全体を焼く。

4

器に盛り、チーズヨーグルトソースを添え、ラディッシュを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

アスパラガスは軸から湯通しし、穂先の食感は残します。

このレシピの生い立ち

アスパラガスは春が旬☆
太いアスパラガスが手に入ったら是非作りたいレシピです♬
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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