鮭の切り身に塩こしょうを振ってしばらく置く
大葉は軸を除いて縦半分にして細切り、たまねぎは薄切りにする
アルミホイルにたまねぎを敷き、その上に鮭を乗せてマヨネーズを塗り、大葉を散らしてチーズを乗せて包む
オーブントースターで15分焼く
お皿に移して出来上がり