☆は合わせておきます
舞茸は小房に分け、ピーマンは種を取って乱切りにします。
豚肉は塩コショウを軽く振り片栗粉をまぶします。
フライパンにゴマ油を熱し③をほぐしながら炒めます。
肉の色が変わったら②を加えて炒め合わせます。
火が通ったら①を加えて味を絡めます。
器に盛りいりごまを散らします。