バターをフライパンで弱火で溶かします。

薄力粉はふるって、砂糖と軽く混ぜます。

卵を割り入れて混ぜます。粘りが出てもOK

フライパンで溶かしたバターを入れて混ぜます。キッチンペーパーで残りのバターを拭き取ります。

生地を汁ポーイでフライパンに流し入れます。フライパン全体に薄く広がるように。

弱火で周りがプツプツとしたら菜箸ですくいあげて反対側を数秒焼きます。火を止めて余熱でもOK

中の材料はお好みで。今回はチョコバナナとブルーベリーバナナにしました。チョコは湯煎して溶かします。

クルクル巻いてできあがり。生地だけなら翌日まで保存できます。