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お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ

時刻(time):2017-05-13 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツキャベツと豚肉を重ねて巻いた切り口が可愛い肉巻きです♡お勧めは紫キャベツ♪ 17.5.11「可愛いおかず」カテゴリ掲載♫ 材料豚肉薄切

お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ

お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ

キャベツと豚肉を重ねて巻いた切り口が可愛い肉巻きです♡お勧めは紫キャベツ♪
17.5.11「可愛いおかず」カテゴリ掲載♫

材料

豚肉薄切り

必要な枚数

キャベツ(紫キャベツ)

豚肉に重ねられるくらい

マジックソルト

適量

大さじ2

1: キャベツを洗い、耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
500wのレンジで2〜3分程度加熱し、冷ましておく。

2: 豚肉を広げてマジックソルト(無ければ塩胡椒)を振る。
味付けがマジックソルトのみなので、しっかり目に振る。

3: 水気を切りカットしたキャベツを豚肉の上に置く。
キャベツの長さが足りない場合は重ねてok。
(※コツ参照)

4: そのままくるくると巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。(※コツ参照)
中火で焼き、全体に焦げ目をつける。

5: 火を弱めて料理酒を回し入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。(弱めの中火くらい)
蓋を取り、水分を飛ばしたら完成。

6: レシピではシンプルな味付けにしていますが、下味を塩胡椒のみ、最後に醤油・みりん・砂糖で照り焼きにしても美味しいです。

7: お弁当に入れてみました♪

8: こちらは普通のキャベツで作ったものです♪
色が濃い部分を使うと鮮やかになります。
葉を2枚重ねにしても可愛いです♫

9: 「みんなのお弁当」アプリにて、♡めぐまま♡さんが二色で作って素敵なお弁当に入れて下さりました♫
ありがとうございます♡

10: 同アプリにて、tonton1008さんが素敵なお弁当に入れて下さいました。
作って頂いた皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

◎豚肉にキャベツを重ねる際、上部約2cmは接着部として肉を残してください。(2017.4.19追)
◎巻く際はしっかりきつめに巻くと綺麗になります。

このレシピの生い立ち

お弁当の見栄えを良くするために考えました。

「可愛い」人気検索top10入りありがとうございます♫

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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