挽き肉を白味噌で炒めます。挽き肉は少し味がこい位で大丈夫です。調味料を全て合わせます。少し甘い場合はお酢をたします。

湯だった麺をしっかりと湯切りしてオリーブ油大さじ2を入れて箸で混ぜますピュアオイルがいいと思いますサラダ油も大丈夫です。

合わた調味料をよくまぜて麺にかけます。挽き肉、ほうれん草、を添えます。