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じゃがいもの中華風サラダ♪

時刻(time):2017-05-16 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃがいもの中華風サラダ♪ ジャキジャキした食感と、酸味がおいしいです材料（3〜4人分）じゃがいも 2個ピーマン 1個 ■ 調味料酢大さじ2 砂糖小さじ1 リンゴ酢小さじ1 塩

じゃがいもの中華風サラダ♪

じゃがいもの中華風サラダ♪

ジャキジャキした食感と、酸味がおいしいです

材料（3〜4人分）

じゃがいも

2個

ピーマン

1個

■ 調味料

酢

大さじ2

砂糖

小さじ1

リンゴ酢

小さじ1

塩

少々

適量

1: じゃがいもを洗って皮をむき、細めの千切りにし、水につける
ピーマンも種をとって、細めの千切りに

2: お湯を沸かして、ピーマンをさっと湯通しする

3: お湯を沸かして、じゃがいもを約1分茹でる
ザルにあげて、水洗いしてシメる

4: キッチンペーパーで、じゃがいもの水気を拭き取り、ボウルに入れる
ピーマンも入れ、調味料と合わせてできあがり

コツ・ポイント

リンゴ酢がなければ、お酢でOK
甘みが足りない時は、砂糖を少し増やして

じゃがいもに火を通しすぎず、シャキっと仕上げる

このレシピの生い立ち

中国でよく食べてたサラダです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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