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ちくわとキャベツのミルフィーユ

時刻(time):2015-02-07 21:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ちくわとキャベツのミルフィーユちくわ、ツナ、キャベツはなんにでも「よくあうな～」と思うけど、この３品もまたよく合いますね。材料（２人分）焼きちくわ１本キャベツ

ちくわとキャベツのミルフィーユ

ちくわとキャベツのミルフィーユ

ちくわ、ツナ、キャベツはなんにでも「よくあうな～」と思うけど、この３品もまたよく合いますね。

材料（２人分）

焼きちくわ

１本

キャベツ

２～３枚

ツナ缶

1/4缶（２０ｇ）

塩

小さじ1/2

黒こしょう

小さじ1/2

片栗粉

中さじ１

コンソメスープ

１００ｃｃ

パセリ（乾燥）

適宜

1: ちくわをまずタテ半分に切る。

2: そのあと１６等分になるように切る。

3: キャベツを大きめのざく切りにする。

4: 鍋に、キャベツ1/3、ちくわ１/2、ツナ缶1/2の順でのせ、塩・胡椒（小さじ1/4）片栗粉中さじ1/2をふりかける。

5: ４をもう一度繰り返し、キャベツ1/3をのせ、コンソメスープを加え、蓋をして火にかける。沸騰したら弱火に３～５分煮る。

6: 半分にナイフやフォークてから分けて皿に盛る、

7: 仕上げにパセリを散らす。

コツ・ポイント

プチトマトを間に挟んでも、トマトの酸味が加わって美味しいですし、煮る時に溶き卵をかけてもピカタのような美味しさが味わえます。

このレシピの生い立ち

手軽に使えるちくわと、我が家の冷蔵庫の常連になっているキャベツとマリアージュしてもらいました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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